Сахарный песок – популярный продукт питания и незаменимый элемент кулинарного процесса. В его состав входят два ключевых компонента: глюкоза и фруктоза, а также присутствуют калий и кальций, железо и натрий. Он является быстрым натуральным углеводом, обеспечивающий поддержку нормы глюкозы в крови, функционирования работы мозга и мышц.
Виды сахара и их особенности
Современные производители (Городейский, Lavazza и другие) предлагают самые разные варианты продукции на любой вкус.
Различают несколько видов сахара, в зависимости от метода получения:- Белый – свекловичный, классический продукт, который получают из натуральной сахарной свеклы специальных сладких сортов. Широко применяется во многих рецептах: чаще всего в выпечке кондитерских изделий и десертах.
- Коричневый – неочищенный (нерафинированный) сахар, в составе которого остается большая часть патоки за счет меньшей обработки сахарного тростника. Имеет характерный приятный карамельно-медовым вкус и хорошо сочетается с напитками.
- Тростниковый – добывается из свекольного тростника и характеризуется большим содержанием полезных минералов.
По форме выпуска сахар бывает следующий:
- Бридж – фигурно-прессованный с добавлением корицы, особо вкусный и ароматный;
- Кусковый – знаменитый рафинад «кусочками» или «кубиками», который упаковывается в картонные коробки. Эстетично смотреться на столе, удобен в повседневном использовании и при подаче.
- Рассыпной – мелкая фракция в упаковке по 1 кг сахара или порционный в стиках по 5-10 г (соответствует стандартной чайной ложке). Первый формат чаще всего применяется в пищевой промышленности, второй же в кафетериях и кафе.
Калорийность сахара так же зависит от формы и от сырья, из которого производят: свекловичный около 387 ккал, а тростниковый 377 ккал на 100 г.
Польза сахара – в энергетической составляющей, он не просто служит подсластителем, но и источником сахарозы и глюкозы. Недостаток приводит к слабости и сонливости, снижению мыслительных способностей. Даже с помощью маленького кусочка снижается уровень стресса.
Но не стоит злоупотреблять сахаром, суточная норма которого составляет 25 г в день для взрослого человека.
Цена сахара в Могилеве на OFFICETON.BY
В интернет-магазине Офистон представлен большой ассортимент, популярные бренды и продукция по ГОСТу . Доставка осуществляет по Могилеву и Могилевской области: Осиповичи, Бобруйск, Климовичи, Кричев, Горки и другие города Беларуси.
Оформить заказ можно через сайт или по телефону +375 222 77-33-34. Специалист представит консультацию, ответит на все вопросы, выполнит предварительный расчет бюджета. Постоянным клиентам предоставляются скидки на опт и выгодные условия для сотрудничества.